Empanadillas de Roquefort Président y nueces

• 250 ml de Nata de cocina espesa Président (1 botella pequeña)
• 100 g de Roquefort Société
• 1 masa de hojaldre
• 5 nueces
• 2 huevos
• 4 ramas de cebollino

Precalentar el horno a 220°C.

Trocear el cebollino y triturar las nueces.

Mezclar la nata fresca Crème Fraîche Président con el queso Roquefort Société y añadir el huevo, las nueces y el cebollino.

Recortar 2 círculos en la masa de hojaldre, con la ayuda de un bol, y repartir la crema de Roquefort en el centro del círculo, dejando un borde suficientemente ancho para permitir cerrar las empanadillas.

Después, untar los bordes con la yema de huevo batida mezclada con un poco de agua y cerrar las empanadillas plegando los bordes de la masa.

Hornear durante 20 minutos.