President.es usa cookies para mejorar tu experiencia de navegación y mostrarte contenido personalizado a tus intereses. Si continuas navegando consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con nuestra politica de cookies, a menos que las hayas desactivado. X
Cabecera Impresión
President | Las recetas Président | especial navidad | Soufflé de queso Emmental Président
especial navidad

Soufflé de queso Emmental Président

Dificultad: Alta
Tiempo
Número Personas
Coste
Más de 30 min.
4 personas
Bajo
Soufflé de queso Emmental Président

Ingredientes


Preparación

En una sartén, derretir la mantequilla Président, incorporar la harina y rehogar. Añadir poco a poco la leche Président. Sin dejar de remover echar el queso rallado Emmental Président; cuando este uniforme retirar del fuego.

Incorporar a la mezcla las yemas y las claras (que tienen que estar a punto de nieve) y mover todo bien con una cuchara de palo.

Untar el molde para soufflé con mantequilla Président, verter el preparado anterior y se mete en el horno a 200º C durante 45 minutos aproximadamente.

Un consejo, no abrir el horno mientras se hace el Soufflé, pues pierde temperatura y puede afectar al resultado del plato.

Descubre al protagonista

Queso Soufflé de queso Emmental Président Président
Emmental rallado Président Emmental rallado Pastillas Mantequilla Président Pastillas Mantequilla Leche Président Leche