Solomillo con salsa de Roquefort Président

• 500 ml de nata cocina espesa Président
• 400 g de queso Roquefort Société
• 4 solomillos de ternera
• Un chorrito de coñac (opcional)
• 4 patatas (tamaño pequeño)

Poner en un cazo la nata cocina espesa Président a calentar.

Añadir el queso Roquefort Société desmenuzado y mover hasta que se deshaga.

Dejar a fuego bajo mientras hacemos los solomillos.

En una sartén muy caliente con una cucharada de aceite, hacer la carne al punto deseado.

Servir la carne con la salsa de roquefort caliente.